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La mia cucina : Zürich / Patrizia Fontana
3. Auflage
Basel : Echtzeit Verlag, Oktober 2023
Titolo e contributi: La mia cucina : Zürich / Patrizia Fontana
3. Auflage
Pubblicazione: Basel : Echtzeit Verlag, Oktober 2023
Descrizione fisica: 279 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-906807-25-8
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : Christian, [2023]
Titolo e contributi: Die klassische italienische Kochkunst : 790 traditionelle Rezepte = La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; mit einem Vorwort von Massimo Bottura
Pubblicazione: München : Christian, [2023]
Descrizione fisica: 573 Seiten ; 25 cm
ISBN: 3-95961-650-3
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Italia al gusto / Beatrix Schell ; Fotografie: Jörg Meyer
2. Auflage
München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2022
Titolo e contributi: Italia al gusto / Beatrix Schell ; Fotografie: Jörg Meyer
2. Auflage
Pubblicazione: München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2022
Descrizione fisica: 288 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-8338-8341-3
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
A modo mio : Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien / Alessandra Dorigato
1. Auflage
Bozen : Edition Raetia, [2022]
Titolo e contributi: A modo mio : Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien / Alessandra Dorigato
1. Auflage
Pubblicazione: Bozen : Edition Raetia, [2022]
Descrizione fisica: 243 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-7283-790-1
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Alessandra Dorigato präsentiert eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Sie verrät Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbstgebackenes Brot und inspiriert mit Streetfood und Rezepten für die Vorratskammer. Dabei spürt sie ihren Kindheitserinnerungen nach: Nonna Nina und Mamma Maria waren immer in der Küche, haben Gemüse geputzt, Geschichten erzählt und gelacht – das sind Alessandras magische Zutaten, die jede Speise in etwas Besonderes verwandeln. (https://www.raetia.com)
1. Auflage
Wien : Falstaff Verlags-GmbH, 2021
Titolo e contributi: Falstaff - die besten Rezepte Italiens : 50 geniale Gerichte italienischer Spitzenköche / Herausgeber: Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam ; Texte & Mitarbeit: Herbert Hacker [und weitere]
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Falstaff Verlags-GmbH, 2021
Descrizione fisica: 210 Seiten : Illustrationen ; 31 cm
ISBN: 3-902660-94-5
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
2. Auflage
Aarau ; München : AT Verlag, 2020
Titolo e contributi: All'orto : grandiose Gemüsegerichte, authentisch italienisch, erfrischend zeitgemäß / Claudio Del Principe
2. Auflage
Pubblicazione: Aarau ; München : AT Verlag, 2020
Descrizione fisica: 255 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-03902-083-8
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Auflage
Bozen : Edition Raetia, 2020
Titolo e contributi: Passione Cooking : meine italienische Küche / Julia Morat ; Übersetzung aus dem Italienischen: Julia Morat
1. Auflage
Pubblicazione: Bozen : Edition Raetia, 2020
Descrizione fisica: 264 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 88-7283-711-1
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Wenn Julia kocht, dann mit Leidenschaft! Die erfolgreiche Bloggerin aus Südtirol zaubert aus den Familienrezepten von Mama Reinhild und Oma Imma innovative Gerichte. In ihren einfachen, aber raffinierten Rezepten kombiniert sie frische Zutaten mit allem, was der Kühlschrank hergibt. Antipasti, Knödel, Meeresfrüchte – Julias Küche vereint mediterrane und Südtiroler Köstlichkeiten. Schließlich lebt sie selbst beide Kulturen: Zu Hause spricht sie Deutsch, ihre Rezepte schreibt sie auf Italienisch. Ihr Blog „Passione Cooking“ gehört zum größten italienischen Kochportal „Giallo Zafferano“. » schnelle Gerichte aus überall erhältlichen Zutaten » alte Familienrezepte neu interpretiert » italienische und Südtiroler Küche kreativ kombiniert (www.raetia.com)
Pasta, Pizza & Co. : einfach italienisch genießen / Julian Kutos
Auflage: 1
Innsbruck : Löwenzahn, 2017
Simply
Titolo e contributi: Pasta, Pizza & Co. : einfach italienisch genießen / Julian Kutos
Auflage: 1
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, 2017
Descrizione fisica: 183 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
Serie: Simply
ISBN: 978-3-7066-2618-7
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Auflage
München : Hallwag, 2016
Titolo e contributi: Vegetarisches Italien : über 400 Slow Food Rezepte aus den besten Osterien / Herausgeberin: Bianca Minerdo
1. Auflage
Pubblicazione: München : Hallwag, 2016
Descrizione fisica: 415 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-8338-5726-9
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Die italienische Küche und fleischloser Genuss? Das passt ganz wunderbar zusammen! Der beste Beweis kommt direkt von Slow Food: 400 traditionelle Rezepte aus Italien - ohne Fleisch, mit viel Genuss. Region für Region, Rezept für Rezept stellt Slow Food die vegetarischen und veganen Genüsse der italienischen Küche vor. Echte Küchenschätze aus Italiens Osterien, die für Italienreisende oft erste Anlaufstelle für wunderbar authentischen Genuss sind. Die verwendeten regionaltypischen oder saisonalen Produkte zeigen: So unterschiedlich kann Italien schmecken. Slow Food feiert hier nicht nur die kulinarischen Regionen Italiens, sondern auch das weite Angebot auf den Märkten des Landes: Je nach Jahreszeit wird hier aus dem Vollen geschöpft, für eine frische, aromatische und abwechslungsreiche Küche. Und die schmeckt natürlich nicht nur in Italien: Auch bei uns ist traditionelle italienische Küche nach wie vor angesagt -das zeigt nicht zuletzt das frisch eröffnete "Eataly" in München
Italien vegetarisch / Claudio Del Principe
1. Aufl.
Wien : Brandstätter, 2014
Titolo e contributi: Italien vegetarisch / Claudio Del Principe
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2014
Descrizione fisica: 271 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-85033-806-1
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Vegan auf Italienisch : 100 raffinierte Rezepte aus der Gourmet-Küche / Simone Salvini
Emmendingen : Nietsch, 2013
Titolo e contributi: Vegan auf Italienisch : 100 raffinierte Rezepte aus der Gourmet-Küche / Simone Salvini
Pubblicazione: Emmendingen : Nietsch, 2013
Descrizione fisica: 215 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-86264-246-1
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : Callwey, 2013
Titolo e contributi: La cucina - die originale Küche Italiens : das einzigartige Kochbuch mit 2000 Rezepten aus allen Regionen
Pubblicazione: München : Callwey, 2013
Descrizione fisica: XII, 943 S.
ISBN: 3-7667-2036-8
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Köln : Ed. Fackelträger, 2013
Titolo e contributi: Tutti a tavola! : meine italienischen Familienrezepte ; [jedes Rezept klassich und vegetarisch] / Micaela Stermieri
Pubblicazione: Köln : Ed. Fackelträger, 2013
Descrizione fisica: 223 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-7716-4514-4
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Aufl
Hamburg : Edel Germany [u.a.], 2013
Titolo e contributi: Rezepte für einen italienischen Sommer : [über 350 Originalrezepte für einen perfekten Sommer] / [Übers. ins Dt.: Lisa Voges]
1. Aufl
Pubblicazione: Hamburg : Edel Germany [u.a.], 2013
Descrizione fisica: 431 S. : Ill.
ISBN: 978-3-944297-02-6
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Ein italienischer Sommer : Rezepte & Geschichten / Gabriele Kunkel
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2012
Titolo e contributi: Ein italienischer Sommer : Rezepte & Geschichten / Gabriele Kunkel
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2012
Descrizione fisica: 240 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 3-8338-2519-7
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Trattoria-Küche / Antonio Carluccio ; Gennaro Contaldo
München : Dorling Kindersley, 2012
Titolo e contributi: Trattoria-Küche / Antonio Carluccio ; Gennaro Contaldo
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2012
Descrizione fisica: 208 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-8310-2107-4
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Aarau : AT-Verl., 2012
Titolo e contributi: Vegetarisch all'italiana : die schönsten Rezepte und Geschichten aus der vegetarischen Küche Italiens / Katia Veronio ; Carmelo Callea
Pubblicazione: Aarau : AT-Verl., 2012
Descrizione fisica: 159 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-03800-659-6
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
2. Aufl. der Neuausg.
Weil der Stadt : Hädecke, 2012
Titolo e contributi: VegItalia : vegetarisch & echt italienisch ; einfach - schnell - köstlich / Ursula Ferrigno. Fotos von Jason Lowe
2. Aufl. der Neuausg.
Pubblicazione: Weil der Stadt : Hädecke, 2012
Descrizione fisica: 224 S. : überwiegend Ill.
ISBN: 978-3-7750-0636-1
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Italien : Küche & Kultur / Cornelia Schinharl. Fotogr.: Michael Schinharl und Stefan Braun
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2011
Titolo e contributi: Italien : Küche & Kultur / Cornelia Schinharl. Fotogr.: Michael Schinharl und Stefan Braun
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2011
Descrizione fisica: 576 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8338-2010-6
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : Dorling Kindersley, 2011
Titolo e contributi: Mamma Mia : Rezepte und Küchengeschichten aus Italien / hrsg. von Cristina Bottari. [Rezepte Licia Cagnoni .. Fotogr. Davide Di Prato .. Übers. Barbara Holle]
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2011
Descrizione fisica: 286 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-8310-1841-3
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)