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Gemüse gut, alles gut : 100% vegetarische Genussküche / Matthias Gfrörer
1. Auflage
München : Südwest, [2024]
Titolo e contributi: Gemüse gut, alles gut : 100% vegetarische Genussküche / Matthias Gfrörer
1. Auflage
Pubblicazione: München : Südwest, [2024]
Descrizione fisica: 224 Seiten : Illustrationen ; 25 cm, 898 g
ISBN: 3-517-10133-8
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Erste Auflage
Mannheim : kunstanstifter, 2024
Titolo e contributi: Gemüsefreunde / Sabine Kranz
Erste Auflage
Pubblicazione: Mannheim : kunstanstifter, 2024
Descrizione fisica: 164 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
ISBN: 3-948743-38-X
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Green Street : Streetfood vegetarisch & vegan / Stevan Paul ; mit Fotografien von Vanessa Maas
1. Auflage
Wien : Brandstätter, 2024
Titolo e contributi: Green Street : Streetfood vegetarisch & vegan / Stevan Paul ; mit Fotografien von Vanessa Maas
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2024
Descrizione fisica: 216 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-7106-0816-3
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Ramen = : Rāmen / Autoren: Jessica und Matthias Bruckhoff ; Fotos: Foodatacke
1. Auflage
München : Callwey, 2024
Titolo e contributi: Ramen = : Rāmen / Autoren: Jessica und Matthias Bruckhoff ; Fotos: Foodatacke
1. Auflage
Pubblicazione: München : Callwey, 2024
Descrizione fisica: 208 Seiten : Illustrationen ; 29 cm
ISBN: 3-7667-2745-1
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Wien ; Graz : Kneipp Verlag, [2024]
Titolo e contributi: Heute lieber mal vegan : Sehnsuchtsrezepte für Neugierige : ohne hochverarbeitete Ersatzprodukte / Małgosia Kaziszyn & Madeleine Blecher
Pubblicazione: Wien ; Graz : Kneipp Verlag, [2024]
Descrizione fisica: 159 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-7088-0847-9
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Genussvoll, geschmackvoll, vegan / Carlo Cao
Aarau ; München : AT Verlag, [2024]
Titolo e contributi: Genussvoll, geschmackvoll, vegan / Carlo Cao
Pubblicazione: Aarau ; München : AT Verlag, [2024]
Descrizione fisica: 263 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-03902-213-X
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Brixen : Verlag A. Weger, 2024
Titolo e contributi: Schön sein tut gut fit sein noch viel mehr : ein Mosaik an Erfahrungen der Positive, aus dem Leben gegriffen / Rainegg Hons
Pubblicazione: Brixen : Verlag A. Weger, 2024
Descrizione fisica: 169 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 978-88-6563-374-8
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: All die wunderbaren Gaben der Natur, welche unser Herr, als Gegengewicht für alles erwachden Ungute in unserem Körper, nicht nur ein Kräutlein erschaffen, sondern auch noch heilsame Früchte, zur Verfügung stellt, welche wir wirklich für unser Wohlbefinden nutzen sollen. (Umschlagtext)
Klagenfurt am Wörthersee : Hermagoras, 2024
Titolo e contributi: Kinder, Kunst und Kulinarik : ein vegetarisch-veganes Kochbuch / mit Bildern des Künstlers Rudolf Draheim, poetischen Texten von Kindern aus Südtirol/Italien, Österreich und Tunesien und Rezepten von renommierten Köchen ; Herausgeber Monika Egger und Schulverbund Pustertal, Begabungsförderung, Bruneck/Südtirol
Pubblicazione: Klagenfurt am Wörthersee : Hermagoras, 2024
Descrizione fisica: 172 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-7086-1354-6
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Der Künstler Rudolf Draheim, 43 Kinder aus Südtirol, Österreich und Tunesien, der weltbekannte Sänger Max Raabe, vier Meisterköche und Hanspeter Sinner haben dazu beigetragen, dass ein einzigartiges Kunstkochbuch zustande kommnen konnte.
1. Auflage, deutsche Erstausgabe
München : Mosaik, September 2024
Titolo e contributi: Easy wins : 12 Zutaten für die raffinierte Gemüseküche : 125 vegetarische und vegane Rezepte / Anna Jones ; mit Fotos von Matt Russell ; aus dem Englischen von Helmut Ertl
1. Auflage, deutsche Erstausgabe
Pubblicazione: München : Mosaik, September 2024
Descrizione fisica: 359 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-442-39439-2
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : Matthaes, [2024]
Titolo e contributi: Habitat : die neue Tiroler Küche / Gerichte: Christoph Krabichler ; Text: Sarah Strigl ; Fotografie: Birgit Pichler
Pubblicazione: München : Matthaes, [2024]
Descrizione fisica: 240 Seiten : Illustrationen ; 30 cm, 1520 g
ISBN: 3-98541-068-2
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2024
Titolo e contributi: Zu Gast im Kuppelrain: gelebte Nachhaltigkeit in der Sterneküche : Philosophie, Rezepte, Inspirationen / Familie Trafoier
1. Auflage
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2024
Descrizione fisica: 224 Seiten : Illustrationen; ; 26 cm
ISBN: 88-6839-736-6
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Küche, Patisserie, Weinkunde und die Philosophie der Selbstversorgung, Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit – diese Bereiche kombiniert Familie Trafoier nicht nur in diesem Buch, sondern jeden Tag aufs Neue in ihrem Restaurant Kuppelrain. (www.athesiabuch.it)
St. Martin in Passeier : TG Edition Verlag, 2024
Titolo e contributi: Entzündungshemmende Ernährung - das Kochbuch für Einsteiger : Ggesünder leben und Schmerzen lindern mit antientzündlichen Rezepten / Marlies Larch
Pubblicazione: St. Martin in Passeier : TG Edition Verlag, 2024
Descrizione fisica: 111 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 979-1-281-21645-7
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Dieses Buch macht die antientzündliche Ernährung zum Kinderspiel. Mit einfachen, anfängerfreundlichen Rezepten können Sie Ihr Immunsystem stärken und chronische Schmerzen lindern. Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreiche Tipps sorgen für eine stressfreie und mühelose Umsetzung im Alltag. (Umschlagtext)
Südtirol : eine kulinarische Reise / Karin Lochner, Peter von Felbert
Deutsche Originalausgabe
München : Knesebeck, [2024]
Titolo e contributi: Südtirol : eine kulinarische Reise / Karin Lochner, Peter von Felbert
Deutsche Originalausgabe
Pubblicazione: München : Knesebeck, [2024]
Descrizione fisica: 223 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-95728-608-5
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Südtirol: Hier trifft die traditionelle ländliche Küche derAlpen auf mediterran-italienischen Einfluss.Karin Lochner und Peter von Felbert haben echteSüdtiroler:innen aus der Landwirtschaft, dem Weinanbauund der Gastronomie besucht, die von ihren Betriebenund kulinarischen Traditionen zwischen gestern undheute erzählen. (www.knesebeck-verlag.de)
Through the book till you cook / Luise Emilie Herke, Carlotta Hick-Togotzes
Salzburg : Verlag Anton Pustet, 2024
Titolo e contributi: Through the book till you cook / Luise Emilie Herke, Carlotta Hick-Togotzes
Pubblicazione: Salzburg : Verlag Anton Pustet, 2024
Descrizione fisica: 320 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-7025-1148-2
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Aarau : AT Verlag, 2024
Titolo e contributi: Bärenhunger : Geschichten und Rezepte aus der Wildnis : Annäherung an ein aussergewöhnliches Tier / Reno Sommerhalder
Pubblicazione: Aarau : AT Verlag, 2024
Descrizione fisica: 238 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-03902-247-4
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Ich koche für meine Lieben / Silvia Richelli
1. Auflage
Bozen : Edition Raetia, [2024]
Titolo e contributi: Ich koche für meine Lieben / Silvia Richelli
1. Auflage
Pubblicazione: Bozen : Edition Raetia, [2024]
Descrizione fisica: 207 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-7283-914-9
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Ich liebe es, für meine italienische Familie zu kochen! Für jemanden zu kochen ist wie eine kulinarische Umarmung. Das heißt nicht, dass ich deswegen stundenlang in der Küche stehe. Meine Rezepte müssen schnell gehen und sie sollen allen schmecken.Genau darum geht es in diesem Kochbuch: einfache Rezepte für die Familien-Alltagsküche, bereichert durch originelle Gerichte aus Italien und verschiedenen Teilen der Welt, gewürzt mit viel Liebe. » vielfältiges Italien: Crostata, Friselle, Scialatielli» buntes Asien: Curry, Gomasio, Udon» Selbstgemachtes: Joghurt, Ricotta, Chutney (www.raetia.com)
Neuauflage
Bozen : Edition Raetia, [2024]
Titolo e contributi: Unser Kochbuch : sorgsam gehütete Rezepte von Obermaiser Frauen gesammelt / [Katholische Frauenbewegung Obermais]
Neuauflage
Pubblicazione: Bozen : Edition Raetia, [2024]
Descrizione fisica: 278 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 88-7283-915-7
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Das legendäre Kochbuch mit den besten handgeschriebenen Rezepten der Hausfrauen aus Meran. Neu aufgelegt als robustes Hardcover!Milzschnitten, Stockfisch-Gröstl, Eierlikör … „Unser Kochbuch“ bündelt mehr als 300 handgeschriebene Rezepte aus der traditionell-bäuerlichen Tiroler Küche mit österreichischen und italienischen Einflüssen. Obermaiser Frauen geben darin ihr Wissen an die nächsten Generationen weiter. Denn in Obermais, einem gutbürgerlichen Viertel der Kurstadt Meran, hat man schon immer großen Wert auf gutes Essen und Trinken gelegt.» Longseller: über 15.000 verkaufte Exemplare» Unverfälschte Tiroler Küche» Über 300 Rezepte
Weizen / Bruno Ciccaglione ; Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2024
Mandelbaums kleine gourmandisen ; 58
Fa parte di: Mandelbaums kleine gourmandisen
Titolo e contributi: Weizen / Bruno Ciccaglione ; Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2024
Descrizione fisica: 58 Seiten : Illustrationen ; 19 cm
Serie: Mandelbaums kleine gourmandisen ; 58
ISBN: 3-99136-060-8
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation beteiligt. Nicht von ungefähr kommt ihm ein zentraler Stellenwert in der Mythologie zahlreicher Kulturen zu. Aus den Küchen der Welt ist er nicht wegzudenken, liefert er doch nicht nur den größten Teil des weltweiten Kalorienbedarfs, sondern stellt auch die Basis der allerbeliebtesten Gerichte dar.Privatkoch und Autor Bruno Ciccaglione zeigt nicht nur die große und vielfältige Kulturgeschichte des Weizens, sondern auch Rezepte abseits von Pasta, Brot und Mehlspeisen aller Art.( www.mandelbaum.at)
Himbeere / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2024
Mandelbaums kleine gourmandisen ; 56
Fa parte di: Mandelbaums kleine gourmandisen
Titolo e contributi: Himbeere / Margot Fischer ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum Verlag eG, 2024
Descrizione fisica: 58Seiten : Illustrationen ; 19 cm
Serie: Mandelbaums kleine gourmandisen ; 56
ISBN: 3-99136-058-6
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Erfahren Sie, was es mit dem Traum vom Himbeer-Reisepass auf sich hat, warum Himbeertriebe das bessere Insektenhotel sind, wie Sie Ihre Ernte mit dem richtigen Schnitt verdoppeln, wie Sie mit einer Himbeere sensationell preisgünstig die Pflanzengesundheit und Biodiversität riesengroßer Areale erfassen und vieles mehr, dazu die allerbesten, oft verblüffenden Rezepte aus den Früchten, Sprosstrieben und Blättern.Ernährungswissenschaftlerin und Wildpflanzenspezialistin Margot Fischer zeichnet ein umfassendes Portrait einer ihrer Lieblingsfrüchte. (www.mandelbaum.at)
Speierling / Monika J. Peukert, Matthias Schmidt ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum Verlag, 2024
Mandelbaums kleine gourmandisen ; 57
Fa parte di: Mandelbaums kleine gourmandisen
Titolo e contributi: Speierling / Monika J. Peukert, Matthias Schmidt ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum Verlag, 2024
Descrizione fisica: 58 Seiten : Illustrationen ; 19 cm
Serie: Mandelbaums kleine gourmandisen ; 57
ISBN: 3-99136-059-4
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: Sie kennen doch sicher den Speierling … ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Große auf seinen Landgütern anbauen ließ und das dem hessischen Apfelwein sein köstliches Aroma verleiht.Doch Speierling kann noch viel mehr – berichtet Biologin und Landschaftsökologin Monika J. Peukert. Unterstützt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen und Monika J. Peukerts Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch möglich ist. (www.mandelbaum.at)