Cucinare oggi è molto più che la preparazione di un cibo. La cucina sta diventando sempre più un'esperienza sociale, i prodotti e i metodi di preparazione utilizzati sono espressione di una filosofia di vita. La cucina dovrebbe essere sostenibile, vegetariana o vegana, internazionale o tradizionale, ma in ogni caso consapevole, per cui il piacere non dovrebbe essere trascurato.
Nella sala di lettura della Biblioteca Provinciale Dr. Friedrich Teßmann, dal 1 al 31 agosto 2023 sarà esposta una selezione di libri sull'argomento. I libri possono essere prenotati online o presi in prestito sul posto.
Trovati 41 documenti.
Ayurveda : einfach & vegetarisch kochen für Körper, Geist und Seele / Jana Eisert
1. Auflage
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2023
Titolo e contributi: Ayurveda : einfach & vegetarisch kochen für Körper, Geist und Seele / Jana Eisert
1. Auflage
Pubblicazione: Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2023
Descrizione fisica: 216 Seiten : mit zahlreichen Fotos ; 24 cm
ISBN: 3-7995-1590-9
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : Matthaes, [2021]
Titolo e contributi: Der Duft von Gemüse : vegetarische Gerichte für Geniesser / Andreas Mayer ; Fotografie: Klaus Bauer ; Text: Stephanie Bräuer
Pubblicazione: München : Matthaes, [2021]
Descrizione fisica: 240 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN: 3-98541-053-4
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Dampf stieg aus dem Topf hervor : eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt / Ingrid Haslinger
1. Aufl.
Wien : Mandelbaum-Verl., 2010
Titolo e contributi: Dampf stieg aus dem Topf hervor : eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt / Ingrid Haslinger
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Mandelbaum-Verl., 2010
Descrizione fisica: 267 S.
ISBN: 978-3-85476-338-3
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Jerusalem : das Kochbuch / Ottolenghi ; Tamimi. [Food-Fotogr.: Jonathan Lovekin]
München : Dorling Kindersley, 2013
Titolo e contributi: Jerusalem : das Kochbuch / Ottolenghi ; Tamimi. [Food-Fotogr.: Jonathan Lovekin]
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2013
Descrizione fisica: 320 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8310-2333-2
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Gemüse-Kochbuch : Rezepte für alle Jahreszeiten / Matt Wilkinson
München : Dorling Kindersley, 2012
Titolo e contributi: Gemüse-Kochbuch : Rezepte für alle Jahreszeiten / Matt Wilkinson
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2012
Descrizione fisica: 301 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-8310-2197-0
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Hildesheim : Gerstenberg, 2012
Titolo e contributi: Die Marquise bittet zu Tisch : Tafelfreuden auf französischen Schlössern / Bettina de Cosnac. Fotos von Bettina de Cosnac und Estelle de Talhouët-Roy
Pubblicazione: Hildesheim : Gerstenberg, 2012
Descrizione fisica: 159 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 3-8369-2650-4
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Aarau : AT-Verl., 2015
Titolo e contributi: Light & easy : gesunde Rezepte ohne Weizen und Milchprodukte = Light and easy <dt.> / Hugh Fearnley-Whittingstall. Fotogr. von Simon Wheeler
Pubblicazione: Aarau : AT-Verl., 2015
Descrizione fisica: 415 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-03800-827-9
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Adria Kochbuch : von Bari über Venedig bis Dubrovnik. Die 150 besten Rezepte / Christoph Wagner
Wien : Carinthia, 2009
Titolo e contributi: Adria Kochbuch : von Bari über Venedig bis Dubrovnik. Die 150 besten Rezepte / Christoph Wagner
Pubblicazione: Wien : Carinthia, 2009
Descrizione fisica: 186 S. : überw. Ill.
ISBN: 978-3-85378-636-9
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Lukullische Genüsse : die Küche der alten Römer / Brigitte Cech
Darmstadt : Primus, 2013
Titolo e contributi: Lukullische Genüsse : die Küche der alten Römer / Brigitte Cech
Pubblicazione: Darmstadt : Primus, 2013
Descrizione fisica: 208 S. : Ill.
ISBN: 978-3-86312-354-3
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Täglich vegetarisch : die schönsten Rezepte aus dem River Cottage / Hugh Fearnley-Whittingstall
Aarau : AT-Verl., 2013
Titolo e contributi: Täglich vegetarisch : die schönsten Rezepte aus dem River Cottage / Hugh Fearnley-Whittingstall
Pubblicazione: Aarau : AT-Verl., 2013
Descrizione fisica: 415 S. : zahlr. Ill.
ISBN: 978-3-03800-725-8
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Kulturgeschichte der österreichischen Küche / Peter Peter
München : Beck, 2013
Titolo e contributi: Kulturgeschichte der österreichischen Küche / Peter Peter
Pubblicazione: München : Beck, 2013
Descrizione fisica: 258 S. : Ill.
ISBN: 978-3-406-64018-6
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
München : Christian, [2023]
Titolo e contributi: Die klassische italienische Kochkunst : 790 traditionelle Rezepte = La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; mit einem Vorwort von Massimo Bottura
Pubblicazione: München : Christian, [2023]
Descrizione fisica: 573 Seiten ; 25 cm
ISBN: 3-95961-650-3
Data:2023
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
2. Auflage
Aarau ; München : AT Verlag, [2021]
Titolo e contributi: Iss dich grün! : Gesund kochen, die Umwelt schonen : über 80 pflanzliche Rezepte und viele praktische Tipps / Anina Gepp ; Fotos: Katja Koppensteiner, Wien; Anina Gepp: Luzern
2. Auflage
Pubblicazione: Aarau ; München : AT Verlag, [2021]
Descrizione fisica: 222 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 978-3-03902-112-3
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Me food my food my Tel Aviv / Nathalie Gleitman ; Herausgeber: Ralf Frenzel
Wiesbaden : Tre Torri, [2021]
Titolo e contributi: Me food my food my Tel Aviv / Nathalie Gleitman ; Herausgeber: Ralf Frenzel
Pubblicazione: Wiesbaden : Tre Torri, [2021]
Descrizione fisica: 239 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-96033-108-8
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Das Klima Kochbuch : klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
Stuttgart : Kosmos, [2021]
Titolo e contributi: Das Klima Kochbuch : klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
Pubblicazione: Stuttgart : Kosmos, [2021]
Descrizione fisica: 120 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 3-440-17135-3
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Die Wiener Küche & das berühmteste Schnitzel der Welt / Thomas & Hans Figlmüller mit Florian Holzer
Wien : Pichler, [2020]
Titolo e contributi: Die Wiener Küche & das berühmteste Schnitzel der Welt / Thomas & Hans Figlmüller mit Florian Holzer
Pubblicazione: Wien : Pichler, [2020]
Descrizione fisica: 173 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-222-14046-4
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Man kann keine Steine essen : Kochbuch eines japanischen Bildhauers / Shinroku Shimokawa
2. Auflage
Stuttgart ; Basel : Prima.Publikationen, Oktober 2021
Titolo e contributi: Man kann keine Steine essen : Kochbuch eines japanischen Bildhauers / Shinroku Shimokawa
2. Auflage
Pubblicazione: Stuttgart ; Basel : Prima.Publikationen, Oktober 2021
Descrizione fisica: 235 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 3-9821198-4-7
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
Fa parte di: Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte
Titolo e contributi: Ein schön Kochbuch 1559 : das älteste deutschsprachige Kochbuch der Schweiz / Walter Letsch
2., unveränderte Auflage
Pubblicazione: Chur : Kommissionsverlag Desertina, 2018
Descrizione fisica: 487 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Serie: Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte ; Band 36
ISBN: 3-85637-502-3
Data:2018
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Gewürze : Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren / Dr. Stuart Farrimond
München : DK, [2019]
Titolo e contributi: Gewürze : Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren / Dr. Stuart Farrimond
Pubblicazione: München : DK, [2019]
Descrizione fisica: 224 Seiten : Illustrationen ; 27 cm, 1127 g
ISBN: 3-8310-3834-1
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
2. Auflage
Aarau ; München : AT Verlag, 2020
Titolo e contributi: All'orto : grandiose Gemüsegerichte, authentisch italienisch, erfrischend zeitgemäß / Claudio Del Principe
2. Auflage
Pubblicazione: Aarau ; München : AT Verlag, 2020
Descrizione fisica: 255 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-03902-083-8
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)