Cucinare oggi è molto più che la preparazione di un cibo. La cucina sta diventando sempre più un'esperienza sociale, i prodotti e i metodi di preparazione utilizzati sono espressione di una filosofia di vita. La cucina dovrebbe essere sostenibile, vegetariana o vegana, internazionale o tradizionale, ma in ogni caso consapevole, per cui il piacere non dovrebbe essere trascurato.
Nella sala di lettura della Biblioteca Provinciale Dr. Friedrich Teßmann, dal 1 al 31 agosto 2023 sarà esposta una selezione di libri sull'argomento. I libri possono essere prenotati online o presi in prestito sul posto.
Trovati 5 documenti.
1. Auflage
Hamburg : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022
Titolo e contributi: Zukunft kochen : kreativ kochen, gesund genießen, nichts verschwenden / Holger Stromberg, Anna Cavelius
1. Auflage
Pubblicazione: Hamburg : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022
Descrizione fisica: 181 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 3-96584-183-1
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Bozen : Athesia Verlag, 2022
Titolo e contributi: Was isst Kunst? : Kochrezepte Südtiroler Künstlerinnen / Herausgeber: Südtiroler Künstlerbund ; Texte: Paola Bassetti, Eva Gratl, Lisa Trockner, Künstlerinnen
Pubblicazione: Bozen : Athesia Verlag, 2022
Descrizione fisica: 163 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-685-8
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Abstract: In diesem etwas anderen Kochbuch lassen uns 24 Kunstschaffende des Südtiroler Künstlerbundes an einem unglaublich spannenden und kreativen Entstehungsprozess teilhaben. Sie wechseln die Perspektive und kreieren Gerichte, inspiriert von ihrem eigenen künstlerischen Schaffen, die sich wunderbar zum Nachkochen eignen und gleichzeitig über sie selbst und ihre Arbeit erzählen. In der Umsetzung unterstützt wurden sie dabei von den Kuratorinnen sowie von Sternekoch Herbert Hintner. Ein Buch nicht nur zum Nachkochen und Schmökern, sondern auch zum Eintauchen in die Welten von 24 faszinierenden Persönlichkeiten aus der Kunstwelt: AliPaloma / Mirijam Heiler, Gino Alberti, Julia Bornefeld, Marlies Baumgartner, Robert Bosisio, Claudia Corrent, Aron Demetz, Hannes Egger, Ruth Gamper, Arnold Mario Dall’O, Elisabeth Hölzl, Arnold Holzknecht, Margareth Kaserer, Hubert Kostner, Sophie Lazari, Sissa Micheli, Veronica Moroder, Walter Moroder, Karin Schmuck, Leander Schwazer, Peter Senoner, Paul Thuile, Gabi Veit, Gustav Willeit. (https://www.athesia-tappeiner.it)
Aarau ; München : AT Verlag, [2022]
Titolo e contributi: Feuerkochen : Rezepte und Techniken für das Kochen über offenem Feuer / Chris Bay, Monika Di Muro ; Fotografie Lukas Lienhard
Pubblicazione: Aarau ; München : AT Verlag, [2022]
Descrizione fisica: 298 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
ISBN: 3-03902-147-8
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Originalgetreu transkribierte Neuaufl d. Erstausg. von 1820
Wien : Czernin, 2006
Titolo e contributi: Nicht mehr als sechs Schüsseln! : ein Kochbuch für die mittleren Stände / F. G. Zenker. Wieder hrsg. mit e. Einl. von Peter Kubelka
Originalgetreu transkribierte Neuaufl d. Erstausg. von 1820
Pubblicazione: Wien : Czernin, 2006
Descrizione fisica: XI, 294 S. : Ill.
ISBN: 978-3-7076-0189-3
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Kulturgeschichte der österreichischen Küche / Peter Peter
München : Beck, 2013
Titolo e contributi: Kulturgeschichte der österreichischen Küche / Peter Peter
Pubblicazione: München : Beck, 2013
Descrizione fisica: 258 S. : Ill.
ISBN: 978-3-406-64018-6
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)