%0 Book
%A Krämer, Johannes <1941->
%E Eugen-Ulmer-Verlag
%E Prange, Alexander <1974->
%E Uni-Taschenbücher GmbH
%I Verlag Eugen Ulmer
%D 2023
%C Stuttgart }
%G Deutsch%@ 3-8252-5854-8%T Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer, Alexander Prange
%7 8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage