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Dattel / Walter M. Weiss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Wien : Mandelbaum, 2021
Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 38
Teil von: Mandelbaums kleine Gourmandisen
Titel / Autor: Dattel / Walter M. Weiss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Mandelbaum, 2021
Physische Beschreibung: 57 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Mandelbaums kleine Gourmandisen ; No 38
ISBN: 3-85476-967-9
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: 1963 wurden bei Ausgrabungen am Toten Meer rund 2000 Jahre alte Dattelkerne gefunden. Forscher brachten 2005 einen der Keime tatsächlich zum Wachsen. Die bei uns besonders als süße Nascherei verzehrten Früchte dieser hartnäckigen Palmen sind kulinarisch vielseitiger, als wir gemeinhin vermuten. So finden sie sich in Fleisch- und Hauptspeisen, werden zu Dattelöl, Dattelschnaps, Essig und Palmwein verarbeitet. Weltweit werden fast 10 Mio. Tonnen Datteln pro Jahr geerntet, davon stammen rund 80% aus dem arabischen Raum und dem Iran. Naheliegend, dass auch die meisten Zubereitungsarten dort entstanden. (https://www.mandelbaum.at)
111 Dinge über Kamele, die man wissen muss / Walter M. Weiss, Ulrich Wernery
[Köln] : Emons, 2021
Titel / Autor: 111 Dinge über Kamele, die man wissen muss / Walter M. Weiss, Ulrich Wernery
Veröffentlichung: [Köln] : Emons, 2021
Physische Beschreibung: 230 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 3-7408-1206-0
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Ostfildern : DuMont Reiseverlag, 2021
DuMont Reise-Taschenbuch
Titel / Autor: Kärnten / Walter M. Weiss
1. Auflage
Veröffentlichung: Ostfildern : DuMont Reiseverlag, 2021
Physische Beschreibung: 295 Seiten : Illustrationen ; 19 cm +1 Karte
Reihen: DuMont Reise-Taschenbuch
ISBN: 3-616-02123-5
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Salzburg, Salzburger Land, Salzkammergut / Walter M. Weiss
1. Auflage
Ostfildern : DuMont Reiseverlag, 2021
DuMont Reise-Taschenbuch
Titel / Autor: Salzburg, Salzburger Land, Salzkammergut / Walter M. Weiss
1. Auflage
Veröffentlichung: Ostfildern : DuMont Reiseverlag, 2021
Physische Beschreibung: 295 Seiten : Illustrationen ; 19 cm +1 Karte
Reihen: DuMont Reise-Taschenbuch
ISBN: 3-616-02090-5
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Herzstücke in Wien : Besonderes abseits der bekannten Wege entdecken / Walter M. Weiss
München : Bruckmann, [2021]
Titel / Autor: Herzstücke in Wien : Besonderes abseits der bekannten Wege entdecken / Walter M. Weiss
Veröffentlichung: München : Bruckmann, [2021]
Physische Beschreibung: 189 Seiten : Illustrationen ; 19 cm
ISBN: 3-7343-2165-4
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)