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1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, November 2023
Titel / Autor: Süßes Südtirol : die besten Backrezepte mit Gelinggarantie / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, November 2023
Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
ISBN: 88-6839-712-9
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die besten Rezepte aus der Südtiroler Backstube. Für jeden Anlass und jeden Geschmack ist etwas dabei: Leser und Leserinnen haben die Auswahl aus 37 Backideen von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zwetschgendatschi und entdecken die alpin-mediterrane Backvielfalt. Allzeit bekannte Süßspeisen wie Buchteln, Buchweizentorte und Südtiroler Krapfen treffen auf alte regionale Klassiker wie Vinschger Schneemilch, Kniekiechl und Strauben. Aus der umfangreichen Rezeptsammlung des So kocht Südtirol-Teams haben die Spitzenköche und Bestsellerautoren die klassischsten Rezepte ausgewählt. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Gelinggarantie. (https://athesiabuch.it)
Südtiroler Gasthaus : Menschen, Rezepte, Geschichten / Marlene Lobis
1. Auflage
Wien : Folio Verlag, 2023
Titel / Autor: Südtiroler Gasthaus : Menschen, Rezepte, Geschichten / Marlene Lobis
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Folio Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-85256-891-9
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Hinter der Marke „Südtiroler Gasthaus“ stehen 29 sehr individuelle Familienbetriebe, vor allem aber Menschen, die mit Leidenschaft ihre Gäste bewirten. Für ihre tägliche Arbeit haben sie sich gemeinsam hohe Qualitätskriterien gesetzt, die unabhängig überprüft werden. Sie achten auf kleine Kreisläufe, wählen gezielt einheimische, saisonale Produkte und verarbeiten diese nach überlieferten und neu interpretierten Rezepten.Mit diesem Buch unternehmen Sie eine Genusstour zu besonderen Südtiroler Gasthäusern. Sie erfahren von Herzblut und Ideenreichtum sowie die eine oder andere Anekdote über die Gastgeberinnen und Gastgeber. Im großen Rezeptteil lassen die Wirtsleute Sie in die Kochtöpfe schauen und verraten Ihnen ihre Lieblingsrezepte. (https://www.folioverlag.com)
1. Auflage
Bozen : Athesia-Tappeiner Verlag, 2023
Titel / Autor: Besser essen in den Bergen - Handbuch für eine nachhaltige alpine Ernährung : mit 40 regionalen und saisonalen Rezepten / herausgegeben von Christian Fischer und Silke Raffeiner ; Vorwort von Brigitte Foppa
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia-Tappeiner Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 192 Seiten : Fotografien ; 24 cm x 16.5 cm
ISBN: 88-6839-709-9
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nachhaltigkeit ist ein aktuelles, relevantes und allgegenwärtiges Thema. Unsere Lebensführung muss in vielen Bereichen nachhaltiger werden. Dieses Buch zeigt regionale Wege zu einer global nachhaltigeren Ernährung auf. Mit Schwerpunkt auf die besonderen Lebensweisen und Esskulturen, die im gesamten deutschsprachigen Alpenraum vorherrschen, geben die Mitglieder des Südtiroler Ernährungsrats nützliche und praktische Empfehlungen und komplettieren diese mit konkreten Kochrezepten. Die ausführliche Einführung klärt u.a. die Anforderungen an eine zeitgemäße Ernährung, die Grundlagen einer gesundheits- und umweltbewussten Ernährung und enthält zahlreiche Alltagstipps. Der Rezeptteil ist eingeteilt in die vier Jahreszeiten und beinhaltet jeweils Gerichte mit den Hauptzutaten Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Salate, Kräuter, Obst und Süßes. Berglinsensalat mit Ziegenfrischkäse, Nudelteigtaschen mit Birnen-Blauschimmelkäse-Füllung, Forellenburger mit Kräuter-Sauerrahm oder karamellisierte Butternusskürbis-Kerne mit Zimt sind nur einige der insgesamt 40 leckeren Rezepte. Ob saisonal, regional, Low Carb, Low Fat, vegetarisch, vegan oder zuckerfrei – das Buch zeigt Möglichkeiten und Wege für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil auf.Der Südtiroler Ernährungsrat hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Bewusstseinsbildung zu aktuellen und relevanten Themen der Ernährung, Lebensmittelversorgung und Esskultur zu fördern.(https://www.athesiabuch.it)
Südtirol vegan / Herbert Taschler ; Fotografie: Udo Bernhart
München : Christian, [2023]
Titel / Autor: Südtirol vegan / Herbert Taschler ; Fotografie: Udo Bernhart
Veröffentlichung: München : Christian, [2023]
Physische Beschreibung: 181 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-95961-785-2
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Südtirol kulinarisch / Anja Stiller
1. Auflage
Leipzig : Buchverlag für die Frau, 2023
Minibibliothek
Titel / Autor: Südtirol kulinarisch / Anja Stiller
1. Auflage
Veröffentlichung: Leipzig : Buchverlag für die Frau, 2023
Physische Beschreibung: 128 Seiten : Illustrationen ; 10 cm
Reihen: Minibibliothek
ISBN: 3-89798-656-6
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2023
Titel / Autor: Passion Pasta : Nudelgenuss für jeden Tag : der perfekte Teig und kreative Saucen mit original italienischen Rezepten / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 207 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-675-0
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Das neue Kochbuch des legendären So kocht Südtirol-Teams führt Kochanfänger und Fortgeschrittene in die Welt der Nudeln ein. Pasta-Anfänger kommen ebenso auf ihre Kosten wie all jene, die sie lieben und auf der Suche nach neuen Gerichten sind. Und schließlich finden auch Pastakönner, die auf selbstgemachte Nudeln setzen, Rezepte und Tipps mit Gelinggarantie. Schritt-für-Schritt-Fotos helfen beim Zubereiten von Tortellini, Ravioli, Cannelloni und Co. In diesem Buch ist alles für den perfekten Nudelgenuss zu finden: von den Grundrezepten für Nudelteige über solche für Pastaklassiker bis hin zu neuen, kreativen Nudelsaucen - eingeteilt in die Kapitel Gemüse und Pilze, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel und Grundsaucen. Alle, die Pasta neu entdecken wollen, erhalten gelingsichere Rezepte für jeden Tag und erfahren, welche Nudelsorten mit welchen Saucen kombiniert werden können. (https://www.athesiabuch.it)
1. Auflage
München : Callwey, 2023
Titel / Autor: Zu Gast in Südtirol : Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps / Martina Hunglinger und Mads Mogensen
1. Auflage
Veröffentlichung: München : Callwey, 2023
Physische Beschreibung: 224 Seiten : Illustrationen ; 28 cm
ISBN: 3-7667-2609-9
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dieses Buch lädt uns auf eine spannende Reise zu den besten Restaurants und Cafés ein, deren Köche ihre Lieblingsrezepte preisgeben, sich über die Schulter schauen lassen und von ihrem ganz persönlichen Südtirol berichten. Darüber hinaus präsentiert dieser kulinarische Reiseführer die schönsten Örtchen der Region, fernab vom gewohnten Alltagstrubel. Am Ende eines jeden Kapitels findet man exklusive Geheimtipps: Die schönsten Wanderungen, versteckte Boutiquen, einheimische Manufakturen und Orte, an denen man alles um sich herum vergisst. (https://www.callwey.de)
Südtirol Fine & Fancy : Gerichte & Geschichten von Berg, Tal und Welt / Thomas Ortler
München : Christian, [2023]
Titel / Autor: Südtirol Fine & Fancy : Gerichte & Geschichten von Berg, Tal und Welt / Thomas Ortler
Veröffentlichung: München : Christian, [2023]
Physische Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 3-95961-731-3
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
A Tiroler Hiotabiobl : Saga / Rainegg Hons
Brixen : Verlag A. Weger, 2021
Titel / Autor: A Tiroler Hiotabiobl : Saga / Rainegg Hons
Veröffentlichung: Brixen : Verlag A. Weger, 2021
Physische Beschreibung: 203 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 978-88-6563-298-7
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Meine Lieblingsrezepte - einfach zum Nachkochen / Tina Marcelli
Bozen : Athesia Verlag, 2021
Titel / Autor: Meine Lieblingsrezepte - einfach zum Nachkochen / Tina Marcelli
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2021
Physische Beschreibung: 144 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-520-7
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Tina Marcelli ist Köchin aus Leidenschaft – innovativ, kreativ, voller Passion und Hingabe. Genauso sind auch ihre Kreationen, bei denen sie regionale Produkte der Saison in den Mittelpunkt stellt. Traditionelle Rezepte interpretiert die Haubenköchin neu und macht sie für jeden Hobbykoch zugänglich. Nur weil ein Gericht ausgefallen klingt oder schmeckt, muss die Zubereitung noch lange nicht kompliziert sein. Mit ihrem ersten Kochbuch kann sich nun jeder an ein Garnelencurry, Beef Tatar oder Rohnen-Teigtaschen wagen. Die Rezepte in den Bereichen Brot & Aufstriche, Suppen, Kalte Vorspeisen, Warme Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Kuchen sind detailliert beschrieben und bei wenigen schwierigen Passagen führt ein QR-Code zu einem Video mit detaillierter Anleitung. Ziel der Köchin ist es, Hausfrauen und Hausmänner dazu zu motivieren, sich an außergewöhnliche Gerichte heranzutrauen. Reichlich Tipps helfen dabei, aus den einfachsten Lebensmitteln besondere Leckerbissen zu zaubern. Kastaniencremesuppe mit Haube, Calamari in Tempura mit Knoblauchaioli, Schlutzkrapfen mit Mangoldfüllung, Rosa gebratenes Rumpsteak oder Geeister Kaiserschmarren sind nur einige der Kreationen, die sowohl beim Zubereiten als auch beim Essen Spaß machen. (www.athesia-tappeiner.com)
Bozen : Athesia Verlag, 2021
Titel / Autor: Das "So kocht Südtirol“ Getränkebuch / Christine Mayr mit Heinrich Gasteiger, Gerhard Wiesner, Helmut Bachmann ; mit einem Vorwort von Christina Fischer
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2021
Physische Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-498-7
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Das passende Getränk schafft es, ein gutes Essen vollkommen zu machen. Für Genießer, Gastgeber, Experten oder Laien ist dieser Getränkeführer ideal, um herauszufinden, was zu den verschiedensten Gerichten am besten getrunken werden sollte. Zu über 150 beschriebenen Speisen des „So kocht Südtirol“-Teams schlägt die bekannte Sommelière Christine Mayr passende Getränke vor. Weine, Biere, Tee, Wasser, Shrubs, Sake und Kombucha runden die Geschmackshighlights der Speisen ab. Ob Fisch, Fleisch, kalte und warme Vorspeisen, vegetarische Küche oder Desserts – Jedes Gericht hat seine Eigenheiten, die durch den intensiven oder weniger intensiven Geschmack der Getränke ideal ergänzt werden. Sowohl die Zubereitungsart (z.B. Grillen, Braten, Schmoren, mit Sauce etc.) als auch gewisse Geschmacksnoten können ausschlaggebend für die Auswahl des Weines oder aber des Wassers sein, das zu einem Gericht getrunken werden sollte. Zusätzlich erhält der Leser eine Einführung in die Welt des Weins, Biers, Tees und weiterer Getränke, inklusive Glossar der wichtigsten Begriffe aus der Getränkewelt. Mit diesem Ratgeber wird jedes Dinner perfekt. (www.athesia-tappeiner.com)
Bozen : Edition Raetia, [2020]
Titel / Autor: Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementn : die Südtiroler Küche mit Geschichte und Geschichten / von Hanspeter Demetz und Zeichnungen des Autors
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, [2020]
Physische Beschreibung: 110 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN: 88-7283-667-0
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: „Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementn.“ Dieser an der Türe einer alten Kalterer Bauernkuchl aufgemalte Spruch erklärt die ewige Faszination der Südtiroler Bauernküche: Sie ist schmackhaft, sättigend, einfach, aber doch raffiniert. Hanspeter Demetz ist Architekt, Künstler, Bestsellerautor und kennt die traditionellen Südtiroler Gerichte wie kein Zweiter. Tiroler Greaschtl, Saure Supp, Kaspressknedl oder Strauben – bei Demetz’ kulinarischem Streifzug läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Die originalen Bauernrezepte garniert er mit zahlreichen Anekdoten, Zeichnungen und einer ordentlichen Prise Südtiroler Schmäh. » Südtirols kulinarisches Erbe im A5-Format » 120 traditionelle Rezepte » Würzige Erzählungen, köstliche Gerichte Höchst interessant und mit großem Unterhaltungswert. Ein wahrer Genuss! Reinhard Steger, Küchenmeister (www.raetia.com)
Wallys Kuchenparadies : Süßes für das ganze Jahr / Waltraud Tschurtschenthaler
Bozen : Athesia Verlag, 2020
Titel / Autor: Wallys Kuchenparadies : Süßes für das ganze Jahr / Waltraud Tschurtschenthaler
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2020
Physische Beschreibung: 172 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 88-6839-500-2
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ob für Kindergeburtstage, Sommerpartys, Ostern, Weihnachten oder ein gemütliches Picknick - Wally backt für jeden Anlass. Es gibt das ganze Jahr über Gründe zum Feiern und Gelegenheiten schmackhafte und bezaubernde Kuchen, Torten, Kekse und andere Köstlichkeiten zu backen. Viele der 41 Rezepte in diesem Buch enthalten Tipps für eine glutenfreie, laktosefreie, vegane oder zuckerarme Variante. Die leidenschaftliche Kuchenbäckerin präsentiert Eigenkreationen wie Mohn-Kirsch-Traum, Crema-Catalana- Torte, Pfirsichkuchen mit Marzipanstreuseln oder Rote-Bete-Schoko-Herzen. Natürlich sind die Leckerbissen wie immer einfach und schnell nachzubacken. Da freuen sich Mama zum Muttertag, Oma beim Kaffeekränzchen und Schulfreunde beim Wandertag. (www.athesia-tappeiner.com)
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2020
Titel / Autor: Das Südtiroler Knödelkochbuch : die besten Rezepte zum Selbermachen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2020
Physische Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
ISBN: 88-6839-515-0
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Das Nationalgericht der Südtirolerinnen und Südtiroler, den Knödel, gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die traditionelle ländliche Küche der Alpenregionen und sind herrlich vielseitig. Ob herzhaft oder süß, einfach oder raffiniert, ob klassisch oder als neue Kreation – das abwechslungsreiche Gericht ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Der früher als Resteverwertung in der „Arme-Leute-Küche“ übliche Knödel erfährt in Zeiten der Nachhaltigkeit und Regionalität eine Renaissance: Selten ein Gericht lässt sich so vielseitig kombinieren und mit wenigen Zutaten neu interpretieren und als kalte Vorspeise, Suppeneinlage, Hauptspeise, Beilage oder als köstliches Dessert servieren. Auch bei den Zubereitungsarten sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt – gekocht, gedämpft, gebacken, gebraten oder sauer angerichtet. Das „So kocht Südtirol“-Team zeigt mit einfachen Anleitungen, wie schnell und einfach Knödel kochen sein kann und wie sie am besten gelingen. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit zahlreichen Tipps, Schritt-für-Schritt-Fotos und viel Wissenswertem zum perfekten Gelingen. (www.athesia-tappeiner.com)
Südtiroler Leibgerichte : das Original der Südtiroler Küche / Hanna Perwanger
Bozen : Athesia Verlag, 2020
Titel / Autor: Südtiroler Leibgerichte : das Original der Südtiroler Küche / Hanna Perwanger
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2020
Physische Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN: 88-6839-448-0
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
1. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2019
Titel / Autor: La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2019
Physische Beschreibung: 143 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 88-6839-419-7
Datum:2019
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ecco il primo libro di Stefano Cavada, appassionato di cucina, youtuber e ora affermato food influencer e presentatore degli show di cucina “Selfie Food” e “Food (R)evolution”. I suoi fan lo aspettavano da molto tempo e l’autore realizza un grande sogno con questa sua prima pubblicazione. Stefano è un giovane altoatesino che in cucina ama usare ingredienti tipici regionali per piatti tradizionali e moderni. In questo libro, ricco di ricette alla portata di tutti, si trova anche una preziosa guida all’acquisto di prodotti di qualità per la dispensa, oltre che alla storia di Stefano in cui racconta le sue passioni, i suoi viaggi e le sue esperienze in tv. Vi sono inoltre validi consigli e trucchi per eseguire al meglio le ricette e l’indicazione degli utensili necessari per realizzarle. Il libro presenta le ricette, fotografate in uno stile moderno e accattivante, suddivise in sei categorie: colazione, brunch, tradizione, da condividere, lievitati e dolci tentazioni. Plumcake allo yogurt, bignè alla birra, formaggio e speck, spätzle di farro alla panna e prosciutto, focaccia alla zucca o Linzer Bites: queste sono soltanto alcune delle sue tante ricette con “quel qualcosa in più”. Stefano Cavada pubblica per la prima volta nel suo libro anche alcune sue nuove creazioni, come i biscotti da lui battezzati “Sacherkekse”. (www.athesia-tappeiner.com)
Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia Verlag, September 2019
So genießt Südtirol
Titel / Autor: Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, September 2019
Physische Beschreibung: 477 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 88-6839-200-3
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein international ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger, Einsteiger und Fortgeschrittene. Das „So kocht Südtirol“-Team hat die Kochschule für all jene entwickelt, die am Anfang ihrer Kochkünste stehen oder sich an komplexere Gerichte bisher nicht herangewagt haben. Praxisnah und leicht nachvollziehbar werden die einzelnen Schritte beim Kochen gezeigt: mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Erklärungen und -Fotos. Extra: Ausführliche Anleitungen zu den verschiedenen Grundtechniken – wie man Nudelteig oder original italienische Gnocchi herstellt, Gemüse richtig schneidet u.v.m. Mit diesem Kochbuch können Neulinge, Einsteiger und Fortgeschrittene sofort loslegen – und es gelingt und schmeckt garantiert. Das Buch wurde mit folgenden Preisen 2020 ausgezeichnet: - GOLDMEDAILLE Küchentechniken beim 54. Literarischen Wettbewerb GAD Gastronomische Akademie Deutschland - Prix Prato GOLD Regionale Küche - Österreichischer Kochbuchpreis Katharina Prato - SWISS GOURMET BOOK AWARD Silber Lehrbuch / Nachschlagewerk (www.athesia-tappeiner.com)
Insre Weihnachtskekslen = I nostri dolci natalizi / Südtiroler Gasthaus Locanda Sudtirolese
[Auer] : Fotolito Varesco, November 2018
Titel / Autor: Insre Weihnachtskekslen = I nostri dolci natalizi / Südtiroler Gasthaus Locanda Sudtirolese
Veröffentlichung: [Auer] : Fotolito Varesco, November 2018
Physische Beschreibung: 75 Seiten : Illustrationen ; 16 cm x 32 cm
Datum:2018
Sprache: Mehrere Sprachen (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
17. Auflage
Bozen : Athesia Verlag, 2018
Titel / Autor: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
17. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 550 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 978-88-6839-099-0
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bozen ; Wien : Folio Verlag, [2018]
Südtirol erleben
Titel / Autor: Südtirol schmecken : 45 kulinarische Geschichten / Marlene Lobis ; Idee und Konzept: Hermann Gummerer
Veröffentlichung: Bozen ; Wien : Folio Verlag, [2018]
Physische Beschreibung: 119 Seiten : Illustrationen ; 20 cm
Reihen: Südtirol erleben
ISBN: 978-3-85256-763-1
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)