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1. Auflage
Hildesheim : Gerstenberg, 2016
Titel / Autor: Dinner mit den Maharadschas : Kochkunst an Indiens Fürstenhöfen / Fotos Ashima Narain ; Text Neha Prasada ; Idee Priya Kapoor
1. Auflage
Veröffentlichung: Hildesheim : Gerstenberg, 2016
Physische Beschreibung: 250 Seiten ; 30 cm +1 Rezeptheft (68 Seiten)
ISBN: 3-8369-2090-5
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag, [2016]
Titel / Autor: Fermentieren ganz einfach selbst gemacht! : gesund leben und genießen mit Kimchi, Kombucha, Kefir & Co. / Cathrin Brandes ; mit Fotografien von Florian Bolk
Veröffentlichung: Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag, [2016]
Physische Beschreibung: 255 Seiten ; 27 cm
ISBN: 978-3-86528-825-7
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Eine Einführung in das Fermentieren, eine uralte Methode der natürlichen Haltbarmachung, die gleichzeitig die Lebensmittel gesünder macht. Mit zahlreichen Rezepten von Cole Slaw bis zu Senfzwiebeln, aber auch Fleisch und Fisch sowie Milchprodukte werden verarbeitet.
1. Auflage
Köln : Wienand, 2016
Titel / Autor: Zu Gast in Aserbaidschan : Kultur & Küche / Barbara Lutterbeck ; mit Texten von Brunhild Seeler-Herzog ; Herausgeber Europakongress der Aserbaidschaner
1. Auflage
Veröffentlichung: Köln : Wienand, 2016
Physische Beschreibung: 176 Seiten
ISBN: 978-3-86832-305-4
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Knesebeck, 2016
Titel / Autor: Studio Olafur Eliasson: the kitchen / Übersetzung aus dem Englischen von Wolfgang Beuchelt und Brigitte Rüßmann
Veröffentlichung: München : Knesebeck, 2016
Physische Beschreibung: 365 Seiten : Illustrationen ; 25.5 cm x 19 cm
ISBN: 978-3-86873-959-6
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Im Atelier des Künstlers Ólafur Elíasson wird für alle Mitarbeitenden frisch gekocht. Sammlung bewährter (meist vegetarischer) Rezepte, dazu Fotos und Eindrücke aus dem Studio und von verschiedenen Events.