Kochen ist heute viel mehr als Zubereitung von Nahrung. Kochen wird mehr und mehr zum gesellschaftlichen Erlebnis, die verwendeten Nahrungsmittel und Zubereitungsweisen sind Ausdruck einer Lebenseinstellung. Nachhaltig soll es sein, vegetarisch oder vegan, international oder traditionell, auf jeden Fall aber bewusst, wobei der Genuss nicht zu kurz kommen darf.
Im Lesesaal der Landesbibliothek Dr. Friedrich Teßmann liegt vom 1. bis 31. August 2023 eine Auswahl an Büchern zum Thema auf. Die Bücher können online vorgemerkt oder vor Ort ausgeliehen werden.
Gefunden 4 Dokumente.
Köstlicher Orient : eine Geschichte der Esskultur / Peter Heine
Berlin : Verlag Klaus Wagenbach, 2017
Titel / Autor: Köstlicher Orient : eine Geschichte der Esskultur / Peter Heine
Veröffentlichung: Berlin : Verlag Klaus Wagenbach, 2017
Physische Beschreibung: 232 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 978-3-8031-3661-9
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Stuttgart : Lifestyle Busse Seewald, 2017
Hygge - die Kunst, das Leben zu geniessen
Titel / Autor: Skandinavisch feiern : von Fika bis Mittsommerfest – hyggelige Rezepte und Dekoideen / Melissa Bahen ; Fotografien von Cahrity Burggraaf ; Illustrationen von Andrea Smith
1. Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Lifestyle Busse Seewald, 2017
Physische Beschreibung: 232 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
Reihen: Hygge - die Kunst, das Leben zu geniessen
ISBN: 3-7724-7459-4
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Auflage
Bozen ; Wien : Folio Verlag, 2017
Titel / Autor: Kochen kann verändern : besser kochen - nachhaltig einkaufen / Herbert Hintner/Terra Institute ; mit Fotos von Frieder Blickle
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen ; Wien : Folio Verlag, 2017
Physische Beschreibung: 200 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 3-85256-731-9
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Spanien vegetarisch / Margit Kunzke ; Katharina Seiser (Hg.)
1. Auflage
Wien : Brandstätter, [2017]
Titel / Autor: Spanien vegetarisch / Margit Kunzke ; Katharina Seiser (Hg.)
1. Auflage
Veröffentlichung: Wien : Brandstätter, [2017]
Physische Beschreibung: 271 Seiten : Fotografien ; 25 cm
ISBN: 3-7106-0164-9
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)