Kochen ist heute viel mehr als Zubereitung von Nahrung. Kochen wird mehr und mehr zum gesellschaftlichen Erlebnis, die verwendeten Nahrungsmittel und Zubereitungsweisen sind Ausdruck einer Lebenseinstellung. Nachhaltig soll es sein, vegetarisch oder vegan, international oder traditionell, auf jeden Fall aber bewusst, wobei der Genuss nicht zu kurz kommen darf.
Im Lesesaal der Landesbibliothek Dr. Friedrich Teßmann liegt vom 1. bis 31. August 2023 eine Auswahl an Büchern zum Thema auf. Die Bücher können online vorgemerkt oder vor Ort ausgeliehen werden.
Gefunden 4 Dokumente.
2. Auflage
Aarau ; München : AT Verlag, [2021]
Titel / Autor: Iss dich grün! : Gesund kochen, die Umwelt schonen : über 80 pflanzliche Rezepte und viele praktische Tipps / Anina Gepp ; Fotos: Katja Koppensteiner, Wien; Anina Gepp: Luzern
2. Auflage
Veröffentlichung: Aarau ; München : AT Verlag, [2021]
Physische Beschreibung: 222 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN: 978-3-03902-112-3
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bosh! - einfach, aufregend, vegan / Henry Firth & Ian Theasby
1. Auflage
München : EMF, 2019
Titel / Autor: Bosh! - einfach, aufregend, vegan / Henry Firth & Ian Theasby
1. Auflage
Veröffentlichung: München : EMF, 2019
Physische Beschreibung: 288 Seiten : Illustrationen ; 26 cm, 1285 g
ISBN: 3-96093-205-7
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Lass die Sau raus : vegan kochen mit Herz und Hirn / Magdalena Gschnitzer, Myriam Teissl
1. Auflage
Bozen : Edition Raetia, 2020
Titel / Autor: Lass die Sau raus : vegan kochen mit Herz und Hirn / Magdalena Gschnitzer, Myriam Teissl
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia, 2020
Physische Beschreibung: 216 Seiten : Illustrationen ; 25 cm +2 Stickerbögen
ISBN: 88-7283-718-9
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Vegetarische und vegane Ernährung / Claus Leitzmann, Markus Keller
4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2020]
UTB ; 1868
Titel / Autor: Vegetarische und vegane Ernährung / Claus Leitzmann, Markus Keller
4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, [2020]
Physische Beschreibung: 511 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: UTB ; 1868
ISBN: 3-8252-5023-7
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)